Descripción
Berenjenas cuidadosamente seleccionadas, cocidas en su punto justo y conservadas en un escabeche equilibrado a base de vinagre, aceite y especias. El resultado: un sabor intenso pero armonioso, con textura tierna y un perfil clásico que nunca falla.
Es un producto ideal para picadas, tablas de fiambres y quesos, sandwiches, bruschettas o como guarnición. Ácida, aromática y bien mendocina: levanta cualquier plato sin pedir permiso.





